Musimy dbać o wątrobę!

Dlaczego wątroba jest tak ważna i nie możemy bez niej żyć?

• przekształca węglowodany w glukozę, którą organizm może z łatwością przyswoić, a jej nadmiar magazynuje w postaci glikogenu

• wytwarza cholesterol i kwasy tłuszczowe, które są magazynowane w tkance tłuszczowej

• rozkłada białka do najmniejszych elementów, czyli aminokwasów, z których powstają białka charakterystyczne dla danego organizmu

• wytwarza i magazynuje niektóre białka surowicy krwi, np. albuminy oraz niektóre czynniki krzepnięcia krwi

• wytwarza i magazynuje enzymy np. heparynę

• jako rezerwę, magazynuje znaczne ilości krwi, która w stosownej chwili, np. podczas krwawienia, może być uwolniona do krwiobiegu

• w życiu płodowym jest narządem krwiotwórczym, potem tę funkcję będzie pełnił szpik kostny

• unieczynnia zbędne już hormony, reguluje gospodarkę hormonalną organizmu

• produkuje żółć i powtórnie wykorzystuje zużyte sole kwasów żółciowych

• neutralizuje toksyny (np. alkohol i inne używki), toksyczny amoniak przekształca w mocznik

• uczestniczy w mechanizmach obronnych ustroju – wychwytuje, rozkłada i unieczynnia zbędne produkty przemiany materii, które następnie są przekazywane do krwi i wydalane przez nerki

• magazynuje np. witaminy A, D, B₁₂ i żelazo (wewnętrzne zapasy witaminy A wystarczają na około 2 lata, a witaminy D i B₁₂ na ok. 1 rok)

• wpływa na proces termoregulacji organizmu, produkuje ciepło – krew wypływa z wątroby cieplejsza o 1°C.

Już teraz wiemy, dlaczego musimy dbać o wątrobę i nie stresować jej zbyt często smażonym schabowym i kieliszkiem czegoś mocniejszego!